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    保鮮庫
    分類: 冷庫系列  發布時間: 2020-02-18 12:02 

    保鮮庫
    貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, ******限度地保持一些農產品原有的品質和新鮮度,***是鮮活的農產品,在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,

     

    貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內容是保鮮,即較長時間內, 保持一些農產品原有的品質和新鮮度,***是鮮活的農產品,在保鮮貯藏一段時間后,仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態和品質。保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為015,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。

    現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。技術******:系列冷庫采用無霜速凍冷庫制冷方式,配置壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,控制方式有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬于21世紀國際******的制冷技術。

    材料新穎:

    庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

    保鮮冷庫面板種類有:

    彩鋼、鹽化鋼、不銹鋼、壓花鋁等,裝拆方便:

    保鮮冷庫板壁全部采用統一模具生產,經內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便,安裝工期短,中小型冷庫2-5天即可交付使用,庫體可根據用戶需要隨意組合、分隔或加大、減小。

     適用廣泛:保鮮庫庫溫分別是+15+8、+8+2+5-5。并可實現一庫雙溫或多溫,滿足不同用戶的需要。

     

     

     

    食品凍藏貯存標準

    冷間名稱

    室溫(℃)

    相對濕度(%

    適用食品范圍

    冷卻間

    0

     

    肉、蛋等

    冷凍結間

    -18-23

     

    肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等

    冷卻物冷藏間

    0

    8590

    冷卻后的肉、禽

    冷間名稱

    室溫(℃)

    相對濕度(%

    適用食品范圍

    保鮮冷庫

    -20

    8085

    鮮蛋

    保鮮冷庫

    -11

    9095

    冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等

    保鮮冷庫

    02

    8590

    蘋果、梨等

    保鮮冷庫

    24

    8590

    土豆、橘子、荔枝等

    保鮮冷庫

    18

    8595

    柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等

    保鮮冷庫

    1112

    8590

    香蕉等

    凍結物冷藏間

    -15-20

    8590

    凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等

    冷凍庫

    -18-23

    9095

    凍魚、蝦等

    貯冰間

    -4-10

     

    塊冰

     

    大中小型冷庫的選購;

    1. 冷卻間:用于對進庫冷藏或需先經預冷后凍結(指采用二次凍結工藝)的常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為1224h,產品預冷后溫度一般為4。

    2. 凍結間:用于需要凍結的食品,由常溫或冷卻狀態快速降至-1518,加工周期一般為24h。

    3. 冷卻物冷藏間:又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。

    4. 凍結物冷藏間:又稱低溫冷藏間,主要貯藏經凍結加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。

    5. 冰庫:又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對濕度,應根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定;

    優點

    1. 適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

    2. 貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后。一般葡萄產地價只有15/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。

    3. 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。

    保鮮庫分很多種,******的氣調庫,它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。

     








    服務流程:了解顧客需求 --方案設計及報價 --方案確定及簽訂合同 --付預付款及設備生產 --設備安裝及調試 --付余款及售后服務 

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